새우 버터구이

재료 7

• 대하 또는 흰다리새우500g
• 버터40g
• 다진 마늘2큰술
• 소금약간
• 후추약간
• 파슬리 가루약간
• 레몬1/2개

조리 과정 5

1. 1

   새우는 수염과 뾰족한 꼬리 끝을 자르고 등 쪽 내장을 이쑤시개로 빼낸다.

2. 2

   그리들이나 팬을 버너 중불에 달구고 버터를 녹인다.

3. 3

   다진 마늘을 넣어 향이 올라오면 새우를 올리고 소금과 후추를 뿌린다.

4. 4

   새우가 붉게 변하면 뒤집어 3~4분 정도 더 구워 속까지 익힌다.

5. 5

   파슬리 가루를 뿌리고 레몬즙을 곁들여 먹는다.