크림 파스타

재료 10

• 스파게티면200g
• 베이컨4줄
• 양송이버섯5개
• 양파1/2개
• 마늘4쪽
• 생크림250ml
• 우유100ml
• 파르메산 치즈 가루2큰술
• 소금약간
• 후춧가루약간

조리 과정 6

1. 1

   끓는 물에 소금을 넣고 스파게티면을 봉지 표기 시간보다 1분 짧게 삶은 뒤 면수를 1/2컵 남겨 둔다.

2. 2

   베이컨은 1cm 폭으로, 양파와 양송이는 얇게, 마늘은 편으로 썬다.

3. 3

   팬에 올리브유를 두르고 마늘과 베이컨을 볶다가 양파와 양송이를 넣어 숨이 죽을 때까지 볶는다.

4. 4

   생크림과 우유를 붓고 약불에서 살짝 걸쭉해질 때까지 끓인다.

5. 5

   삶은 면과 치즈 가루를 넣고 면수로 농도를 맞춰 1~2분 버무린다.

6. 6

   소금과 후춧가루로 간을 맞춰 접시에 담는다.