닭볶음탕

재료 10

• 닭 볶음탕용1kg
• 감자2개
• 당근1/2개
• 양파1개
• 대파1대
• 고추장2큰술
• 고춧가루3큰술
• 간장4큰술
• 설탕1큰술
• 다진 마늘1.5큰술

조리 과정 6

1. 1

   닭은 끓는 물에 5분 데친 뒤 찬물에 헹군다.

2. 2

   고추장, 고춧가루, 간장, 설탕, 다진 마늘을 섞어 양념장을 만든다.

3. 3

   감자와 당근, 양파는 큼직하게 썰고 대파는 어슷 썬다.

4. 4

   냄비에 닭, 양념장, 물 500ml를 넣고 센 불에서 끓인다.

5. 5

   끓어오르면 감자와 당근을 넣고 중불에서 20분 끓인다.

6. 6

   양파와 대파를 넣고 국물이 걸쭉해질 때까지 10분 더 졸인다.