된장찌개

재료 10

• 된장2큰술
• 멸치 다시마 육수500ml
• 두부1/2모
• 애호박1/3개
• 감자1/2개
• 양파1/4개
• 청양고추1개
• 대파1/3대
• 다진 마늘1/2큰술
• 고춧가루1/2작은술

조리 과정 5

1. 1

   감자, 애호박, 양파, 두부는 깍둑 썰고 대파와 청양고추는 송송 썬다.

2. 2

   냄비에 육수를 붓고 된장을 체에 걸러 풀어 끓인다.

3. 3

   육수가 끓으면 감자와 양파를 넣고 5분 정도 끓인다.

4. 4

   애호박, 두부, 다진 마늘을 넣고 5분 더 끓인다.

5. 5

   고춧가루, 청양고추, 대파를 넣고 한소끔 끓여 마무리한다.