어묵볶음

재료 10

• 사각어묵2장
• 양파1/4개
• 대파1/4대
• 간장1큰술
• 설탕1/2큰술
• 물엿1/2큰술
• 다진 마늘1/2작은술
• 식용유1큰술
• 참기름약간
• 통깨약간

조리 과정 5

1. 1

   어묵은 길게 채 썰어 뜨거운 물에 살짝 데쳐 기름기를 뺀다.

2. 2

   양파는 채 썰고 대파는 어슷 썬다.

3. 3

   팬에 식용유를 두르고 다진 마늘과 양파를 볶다가 어묵을 넣어 볶는다.

4. 4

   간장, 설탕, 물 2큰술을 넣고 국물이 거의 없어질 때까지 볶는다.

5. 5

   대파와 물엿을 넣어 윤기를 내고 불을 끈 뒤 참기름과 통깨를 뿌린다.