계란국

재료 8

• 달걀2개
• 물500ml
• 대파1/3대
• 국간장1작은술
• 다진 마늘1/2작은술
• 소금약간
• 후추약간
• 코인 육수 또는 다시다1개(선택)

조리 과정 4

1. 1

   냄비에 물을 붓고 코인 육수를 넣어 끓인다.

2. 2

   물이 끓으면 다진 마늘과 국간장을 넣고 소금으로 간을 맞춘다.

3. 3

   달걀을 잘 풀어 끓는 국물에 둥글게 돌려 붓고 바로 젓지 않고 30초 정도 둔다.

4. 4

   달걀이 몽글하게 익으면 송송 썬 대파와 후추를 넣고 한소끔 끓여 불을 끈다.