오이무침

재료 9

• 오이2개
• 양파1/4개
• 소금1/2큰술
• 고춧가루1큰술
• 식초1큰술
• 설탕1/2큰술
• 다진 마늘1/2작은술
• 참기름1작은술
• 통깨약간

조리 과정 5

1. 1

   오이는 굵은 소금으로 문질러 씻고 반달 모양으로 얇게 썬다.

2. 2

   오이에 소금을 뿌려 10분 절인 뒤 물기를 가볍게 짠다.

3. 3

   양파는 얇게 채 썬다.

4. 4

   볼에 오이, 양파, 고춧가루, 식초, 설탕, 다진 마늘을 넣고 버무린다.

5. 5

   참기름과 통깨를 넣어 마무리한다.