오야코동

재료 8

• 닭다리살250g
• 양파1/2개
• 달걀3개
• 쯔유3큰술
• 물150ml
• 설탕1큰술
• 쪽파약간
• 밥2공기

조리 과정 6

1. 1

   닭다리살은 한입 크기로 썰고 양파는 얇게 채 썬다.

2. 2

   작은 팬에 물, 쯔유, 설탕을 넣고 끓으면 양파와 닭고기를 넣어 중불에서 5~6분 익힌다.

3. 3

   달걀은 흰자와 노른자가 대충 섞일 정도로만 가볍게 푼다.

4. 4

   닭고기가 익으면 달걀물의 2/3를 둘러 넣고 뚜껑을 덮어 30초 익힌다.

5. 5

   남은 달걀물을 붓고 불을 끈 뒤 뚜껑을 덮어 반숙 상태로 뜸을 들인다.

6. 6

   그릇에 밥을 담고 건더기를 국물째 얹은 뒤 송송 썬 쪽파를 뿌린다.