훈제오리 구이

재료 6

• 훈제오리400g
• 양파1개
• 부추1줌
• 깻잎10장
• 머스터드 소스2큰술
• 꿀1큰술

조리 과정 5

1. 1

   양파는 굵게 채 썰고, 부추는 5cm 길이로 썬다.

2. 2

   기름을 두르지 않은 팬에 훈제오리를 올려 앞뒤로 노릇하게 굽는다.

3. 3

   오리에서 나온 기름에 양파를 넣고 투명해질 때까지 볶는다.

4. 4

   불을 끄고 부추를 넣어 잔열로 살짝 익힌다.

5. 5

   머스터드 소스와 꿀을 섞어 곁들이고, 깻잎에 싸서 먹는다.