순두부찌개

재료 10

• 순두부1봉(350g)
• 돼지고기 다짐육80g
• 바지락1줌
• 계란1개
• 고춧가루1.5큰술
• 다진 마늘1/2큰술
• 국간장1큰술
• 물300ml
• 대파1/3대
• 식용유1큰술

조리 과정 5

1. 1

   뚝배기에 식용유를 두르고 대파 절반과 돼지고기를 볶는다.

2. 2

   고기가 익으면 불을 줄이고 고춧가루와 다진 마늘을 넣어 고추기름을 낸다.

3. 3

   물과 바지락을 넣고 끓으면 국간장으로 간한다.

4. 4

   순두부를 큼직하게 떠 넣고 3~4분 끓인다.

5. 5

   계란을 깨 넣고 남은 대파를 올려 한소끔 더 끓인다.