돈카츠

재료 7

• 돼지고기 등심 (2cm 두께)2장
• 밀가루1/2컵
• 달걀1개
• 빵가루1컵
• 양배추1/4통
• 돈카츠 소스적당량
• 소금, 후추약간

조리 과정 5

1. 1

   등심은 힘줄에 칼집을 넣고 두드려 펴서 소금, 후추로 밑간한다.

2. 2

   밀가루, 달걀물, 빵가루 순서로 튀김옷을 입힌다.

3. 3

   170도 기름에 4~5분 튀긴 뒤 건져서 3분 정도 두어 속까지 익힌다.

4. 4

   양배추는 아주 가늘게 채 썰어 찬물에 담갔다 건진다.

5. 5

   먹기 좋게 썬 돈카츠에 양배추와 소스를 곁들인다.