떡꼬치

재료 9

• 떡볶이 떡300g
• 꼬치6개
• 식용유2큰술
• 고추장1큰술
• 케첩3큰술
• 물엿2큰술
• 설탕1/2큰술
• 간장1/2큰술
• 물2큰술

조리 과정 5

1. 1

   떡이 굳어 있으면 끓는 물에 살짝 데쳐 말랑하게 한 뒤 물기를 뺀다.

2. 2

   꼬치에 떡을 5~6개씩 끼운다.

3. 3

   고추장, 케첩, 물엿, 설탕, 간장, 물을 작은 팬에 넣고 약불에서 바글바글 끓여 양념을 만든다.

4. 4

   그리들이나 팬에 식용유를 두르고 떡꼬치를 앞뒤로 노릇하게 굽는다.

5. 5

   구운 떡꼬치에 양념을 앞뒤로 골고루 발라 살짝 더 구워 마무리한다.